文旦和柚子的区别 文旦比其他柚子好吃吗
文旦和柚子的区别 文旦比其他柚子好吃吗
文旦柚子排全国柚子前三名。
目前所有柚子的好吃度排名，其排名前三的是：广西的沙田柚、福建的文旦柚和重庆的梁平柚，说明文旦柚子的口感在柚类中是较为好吃的，其皮薄、肉质细腻、果肉无籽，味道酸甜合适，偏甜口感，迎合大部分柚肉爱好者的需求。
山竹可以和柚子一起吃吗 吃柚子有什么作用
柚子是一种芸香科乔木植物，柚子分布在我国长江以南地区。柚子又名文旦，柚子味道酸甜适中，适合不同年龄段的人群食用。多吃柚子能够增强人体免疫力，促进人体健康。柚子具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。柚子含有丰富的维生素和矿物元素，能够补充人体所需的营养物质，能够起到生津解渴的作用。
蜜柚和文旦的区别 柚子为什么叫文旦
在福建华安县有一个名旦，艺高貌美，早年失去双亲，只能长年献艺于民间挣钱，但长久的生活使得她与乡亲结下了深厚情谊。不过后来遭到豪绅侮辱，羞恨自尽，善良的乡亲们凑钱安葬了她，谁知过了几年，她的坟头上却长出一棵柚树来，结的柚子又多又好吃，人们纷纷剪枝嫁接，并将它取名为“文旦”。
清朝年间，麻豆地方有一员外名叫林旦，非常孝顺，而林旦的母亲很喜欢吃柚子，但有一年冬天林旦的母亲卧病在床，醒来后向林旦说她想吃柚子，此时正是严冬，四下都没有柚子买，这可愁怀了林旦，于是孝顺的林旦十分悲伤，跑到郊外，跪在柚树下地向老天请求赐柚，可能是老天被林旦的孝心感动，当泪水滴落在柚树上时，马上长出了一颗柚子，接着长满了一树，林旦马上摘了几颗回去孝敬母亲，母亲吃了他带回来的柚子，病情马上好转，此事人人相传，被乾隆知晓，乾隆便派了太子到麻豆寻找柚子的来龙去脉，之后就以林旦的名字旦字命名，把柚子称作文旦，这就是麻豆文旦的由来。
《闽南异录》这本书记载：“在长泰县溪东，有一个唱戏的小旦，姓文。他家种有40、50株柚子，风味特别好，所以大家把这种柚子叫文旦柚。”
不过文旦柚自清末始裁于度尾坑尾自然村，大概是传自闽南，在莆仙话中，“文旦”一词的发音与“闽南”一词的发音极其相似，故怀疑“文旦柚”在莆仙地区的本名就灰“闽南柚”。
柚子大籽和小籽区别
在营养功效上并无区别，主要是品种的不同决定了柚子籽的大小。
柚子籽的大小与品种有关，一般籽比较大的都是文旦柚一类，籽比较小的是蜜柚一类，如琯溪蜜柚果大皮薄，瓤肉籽少，还有的柚子无籽，多为人工弱化果籽的优良培育品种，而且其籽的大小并不能作为鉴定柚肉的酸甜度、营养价值功效、柚子成熟度等的标准。
柚子籽发芽后其柚子肉是可以吃的，它并不会和土豆发芽一样产生毒素，但由于柚子籽吸收了柚子中的养分，所以发芽后的柚子口感、口味并不好吃，如带有苦味的话则不建议继续食用。
文旦什么时候成熟 文旦柚含糖量高吗
不算高，100克文旦柚约含糖11—13%左右。
文旦柚并不属于含糖量较高的食物，但比普通的柚子糖分要高，吃起来更为甘甜一些，是偏甜中带微酸口感的，符合大部分人群的口味，而且其果肉细嫩、入口无渣，汁水丰富，味浓芳香，是非常好吃的柚子品种之一。
文旦柚含糖量高吗 文旦还绿色能摘吗
如黄色带一点绿能摘，若是非常绿则不能摘。
文旦柚表皮的颜色代表着柚子的成熟度，如文旦柚表皮金黄色或橙黄色，说明日照充足，成熟度较高，若是黄色中带有一点绿色，是属于7—8分熟的柚子，此时采摘比较适用于储藏一段时间再吃，若是文旦柚整个都是绿色的，最好不要摘，这样的柚子还没熟，口感酸涩，汁水较少，味道不好。
文旦和柚子有区别吗
柚子为什么叫文旦
相传，“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名，她不但戏演得出色，而且喜欢种柚树，每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子，古籍中称柚子因“其色白味清香，风韵耐人”，这好比女伶佳人的名字一样令人想象。又因历代作为贡品进奉朝廷，而成为着名水果。文旦无论在麻豆还是在楚门，都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多，酸甜适口。
着名文旦产区
玉环的楚门文旦被誉为“中华第一柚”，是玉环县最大特色农产品，果大形美、酸甜可口，有着“天然罐头”之称，曾在全国柚类评比中荣获“八连冠”，这在我国果树发展史上是比较少有的荣誉，玉环县因此被命名为“中国文旦之乡”。
“麻豆文旦”即今台湾台南县安定乡麻庄，与玉环的楚门一样，是个盛产文旦的地方。韩黄是两姓连撰，韩是楚门山外张的清代古人韩姬宗，黄是清代台南郑杨庄庄民黄灌，两人都从福建引种柚子回到自己的家乡。“平和”指盛产文旦柚的福建省平和县，清代自雍正皇帝开始至慈禧太后，都喜欢品尝平和县的文旦，认为这是天下最佳的柚子。
怎么挑选文旦柚
1、大的文旦不一定就是好的，体型适中，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀。
2、买文旦时记得先把它拿在手中抛接几回看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，就是好柚子。
3、手指施压觉得表皮较柔软的已辞水(采收完毕的文旦，需要静置一周，一般称为辞水，就是让文旦里面的水分消失，果肉软化，口感比较好，甜度也会增高)味道较好，绝不能像其它水果一样选又大又漂亮的。
4、颜色以淡绿色比较好，太绿的可能还没有辞水，会很酸，颜色太黄的可能放置的时间很长，里面的水分会流失很多，所以不会多汁了。
文旦什么时候成熟
文旦8月下旬开始成熟。
文旦是属于熟的比较早的一类柚子，一般在每年的3—4月开花结果，到8月下旬可以开始采收，根据多数果农的经验，均认为在“白露”，即9月8日前后10天采摘是最好的，此时文旦成熟度最适当，肉质细腻多汁，糖度较高，甘甜味美，不过为了迎合中秋国庆，文旦柚一般10月开摘一直供应到元旦后。
文旦的功效与作用
我们都知道经常吃些水果对我们的身体健康有很多的好处，其中文旦柚子就是比较受欢迎的一种，它不仅酸甜多汁还能对身体起到很好的调理作用，它的维生素的含量是非常高的，并且能对身体进行更好的调理，但是我们一定要掌握好它的功效和作用才能让身体得到更好的改善，下面一起了解下文旦的功效与作用
文旦的功效与作用
功效作用
文旦含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。
营养解析
1、 文旦中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果之一;
2、 文旦中含有大量的维生素C，可以降低血液中的胆固醇;
3、 文旦的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、 文旦还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
5、新鲜的 文旦肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖;
6、具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效;
上面就是对文旦的功效与作用的介绍，通过了解之后我们知道文旦柚子不仅能补充身体所需要的维生素，还能对高血压和心脑血管疾病有一定的改善，经常食用还能很好的降血糖和提高免疫力的作用，并且对于孕妇来说经常食用还能很好的促进胎儿的发育。
吃文旦柚有什么好处
文旦柚是什么 吃文旦柚有什么好处
1、文旦柚是什么
文旦柚是水果柚子的一种，是柚子家族中的精品，也是福建地区最有名的地方特产之一，这种文旦柚出产于福建省的度尾镇，当地气候独特，是有名的水果产区。当地出产的文旦柚味甜果汁量大，而且营养丰富，它是当地理标志性产品，在市场的售价也比一般柚子高一些。
2、文旦柚能降血压
文旦柚是一种营养丰富的水果，人们食用它不但能吸收多种对身体有益的营养成分还能起到降血压的作用，因为文旦柚中含有一定数量的微量元素钾，它几乎不含有钠，人们食用以后可以让过高的血压降下来，另外文旦柚中还有一定数量的维生素C，这种物质可以清理血液中的胆固醇，对高血脂和动脉硬化也有一定的好处。
3、文旦柚能增强体质
文旦柚可以增强人类体质，它含有多种微量元素，其中钙和铁都特别容易被人体吸收，能强壮骨骼也能补益气血，另外文旦柚中还有一些天然的叶酸，这种物质不但能预防人类贫血，还能预防胎儿畸型，因此文旦柚也是特别适合孕妇食用的一种保健性水果。
葡萄柚里面有胶状物是什么原因 葡萄柚可以做蜂蜜柚子茶吗
可以。
蜂蜜柚子茶的主要制作材料是：蜂蜜、柚子、冰糖等，不同的柚子水分和酸甜度会有所不同，通常来说，做蜂蜜柚子茶是用文旦柚进行制作的，文旦柚酸甜适中、水分充足，加工起来较为方便，但是不是说只能用文旦柚做蜂蜜柚子茶，若有需要的话，也可以用葡萄柚来制作蜂蜜柚子茶。
在制作蜂蜜柚子茶的时候，可以根据自己的偏好，选择用文旦柚、冰糖柚、沙田柚以及葡萄柚等进行蜂蜜柚子茶的制作。
柚子发苦是怎么回事 品种原因
柚子的种类是比较多的，主要分有四种，主要有文旦柚、沙田柚、坪山柚以及暹罗柚，不同品种的柚子它们的口感是不一样的，有的品种的柚子味甘多汁，而有的柚子吃起来则是具有一定的苦味的，所以有时候吃到的柚子，很有可能就是柚子的品种原因。