鲫鱼汤可以放香菜吗
鲫鱼汤可以放香菜吗
香菜性温、味辛,有特殊的香气,还含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素及矿物质等,是常见的提味蔬菜。鲫鱼含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪及钙、 磷、 铁等成分,有较高的营养价值。鲫鱼和香菜所含成分不冲突,因此鲫鱼汤里面可以放香菜。
怎么催奶最有效
怎么催奶最有效做法一
白菜炖猪手
材料
猪蹄,小白菜2颗,冰糖,生抽,老抽,胡椒粉,姜,蒜,盐,料酒
做法
1、猪蹄切块洗净,在滚水中过水煮白在用冷水洗净备用。
2、开小火冷锅加热,放入少许油,待油热放入两大勺冰糖熬化至焦糖。
3、然后放入猪蹄,放入生抽、老抽各两汤匙、料酒三汤匙、盐、胡椒粉、蒜末、生姜少许,炒至上色盛出。
4、准备高压锅,有电高压锅最好。把洗净的白菜对切开铺锅底,要多铺几层,然后把猪蹄放白菜之上。如果是高压锅加少许水,白菜叶子水分多;电高压锅不许加水了。
5、开大火加热至出气转中火炖25分钟即可关火。待高压锅没气了才可盛出。千万别放高压锅的气,不然猪蹄会咬不动的。
怎么催奶最有效做法二
香菇豆腐鲫鱼汤
材料
净鲫鱼(400g以上),绢豆腐1盒,整个鲜香菇50g,葱段20g ,姜片20g,调味汁,油三汤匙,黄酒1/2汤匙
做法
1、鲫鱼和香菇冲洗干净备用;
2、在鲫鱼的两边切上花刀,香菇和豆腐切成1厘米的厚片备用;
3、锅中放入三汤匙油(约45g)烧热后,放入鲫鱼煎至两面微黄,烹入黄酒,放入姜片加入1300g开水,大火烧开后转中火煨15分钟至汤汁浓稠(奶白色),加入香菇和豆腐再煮两分钟;
4、根据个人口味加入调味汁,撒上葱段即可。
怎么催奶最有效做法三
白汤鲫鱼
材料
鲫鱼2条(500g),干香菇5朵,鲜冬笋50g,香葱2棵,老姜3片,绍兴黄酒1汤匙(15ml),熟鸡油1茶匙(5ml),油3汤匙(45ml),盐1茶匙(5g)
做法
1、鲫鱼宰杀干净,去掉内脏、鳞和腮,两侧鱼身上剞斜十字花刀。香葱择洗干净,打成葱结。干香菇用温水泡发,去掉香菇蒂。冬笋剥去笋衣,用刀削去根部老皮然后切片备用。
2、中火加热平底煎锅中的油至七成热,小心滑入鲫鱼煎至两面微微金黄,取出。
3、另取一个炒锅,放入煎好的鲫鱼和香葱结、老姜片、绍兴黄酒和冷水(750ml),大火烧开后撇去浮沫,然后调成小火加盖煮至汤色发白(约15分钟)。
4、把火调至大火,加入盐、冬笋片、香菇,待汤煮沸后继续煮5分钟,然后盛出,滴入熟鸡油即可。
小贴士
1、鲫鱼容易有土腥味,在清洗时要特别注意去除腹内的黑膜,这样可以让烹调后的鲫鱼味道更好。
2、煮鲫鱼汤的时候一定要加入冷水,否则煮出的鲫鱼汤不会成为标准的奶汤哟。
3、熟鸡油就是由鸡的脂肪炼制的油脂,可以从市场购得生鸡油,或在烹调其他用鸡作原料的菜肴时取下多余的鸡油,然后放在炒锅中用小火炼制,最后捞出油渣,把鸡油放入冰箱备用。
鱼汤放香菜可以吗 哪些人不适合吃香菜
1、香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用。
2、儿童麻疹已透者患者也不宜食用,否则会加重病情。
3、平常自汗、乏力、倦怠及产后、病后初愈、易感冒的气虚者,应少食香菜。
鲫鱼汤什么时候放香菜
出锅之前。
香菜是常见的提味蔬菜,含有多种维生素,太早放入锅中炖煮,不仅会破坏维生素的价值,还会降低口感,若出锅后再放香菜,则不利于其香味的挥发,因此,一般建议在出锅之前放,放入香菜后,再转小火继续煮10~15分钟。
鲫鱼汤可以放香菜吗 香菜一天吃多少合适
10~15克为宜。
香菜含有多种营养物质,气味芳香,是常见的提味蔬菜,适量食用对身体有一定好处。但是香菜性温、味辛,能辛香升散,过量食用会损耗精神,还容易导致肠胃不适,一般来说,香菜一天吃10~15克即可。
鲫鱼汤什么时候放香菜 鲫鱼汤放多少香菜合适
15~30克即可。
香菜气味芳香,味辛能散,过量食用会损耗人的精神,容易导致气虚,还可能会引起肠胃不适等。另外,香菜中含有多种挥发油,其特殊香味会刺激汗腺的分泌,吃多了会使人大量出汗,因此鲫鱼汤中也不能放太多香菜,一般来说,放15~30克即可。
鲫鱼汤可以放香菜吗
可以放。
香菜性温、味辛,有特殊的香气,还含有丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素及矿物质等,是常见的提味蔬菜。鲫鱼含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪及钙、 磷、 铁等成分,有较高的营养价值。鲫鱼和香菜所含成分不冲突,因此鲫鱼汤里面可以放香菜。
鲫鱼吃了有什么好处 枸杞鲫鱼
活鲫鱼2~3条,枸杞子15克,葱丝、姜末、蒜末、香菜段、料酒、香油等调味品适量,肉汤250毫升,清汤750毫升。
(1)将鱼洗净后用开水略烫,再用凉水洗净,鱼身切十字花刀,备用。
(2)在锅内放入适量的油,下葱丝、姜末、蒜末后加放肉汤及清汤,再加入料酒、醋、盐、味精,放入鲫鱼及枸杞子,待水沸后改为文火烧20分钟,即成。
(3)在鲫鱼出锅前放入葱丝及香菜段,淋入香油,即可食用。
冬天瘦身汤 萝卜丝鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,萝卜1个、大葱2段,姜3片,香菜少许,盐、白胡椒粉适量。
做法:
1.鲫鱼洗净,用厨房用纸擦干。白萝卜丝、姜葱切丝,香菜切末。
2.锅里放油,放入鲫鱼煎一下,盛出。
3.用剩余的油将葱姜煸炒出香味,兑热水,把鲫鱼放进去。
4.汤炖成奶白色后,加入盐、白胡椒粉。
5.放入萝卜丝,煮开即可。
功效:清肠利便,鲫鱼营养丰富,而且脂肪少,鲫鱼汤美容先煎颜颜,还能有效消减腹部赘肉。
煮羊肉不放香菜可以吗
羊肉汤里可以放香菜。羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。香菜具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿通便,驱风解毒之功效。羊肉汤放香菜具有补血活血,调经止痛,润肠通便,益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌,发汗透疹,消食下气,醒脾和中,利尿,驱风解毒的作用。
水痘患者适合吃哪些食物
1、香菜汤
配料:鲜香菜,干板栗,鲜胡萝卜,鲜荸荠,精盐、味精各少许。
制法:先将香菜择洗干净,切碎,干板栗,去皮,胡萝卜、荸荠,分别洗净,切碎。用搪瓷锅或沙锅置火上,加水适量,放入栗仁、荸荠末、胡萝卜末,用旺火烧开后,再改用文火慢煮,煮至栗子仁熟后,放香菜,再放入少许精盐、味精,取汤2碗,去渣,即可饮用,喝汤也可吃香菜、栗仁等。
2、竹笋鲫鱼汤
配料:鲜竹笋,鲫鱼,精盐、味精、料酒、姜、葱各少许。
制法:将鲜竹笋剥壳,洗净,切片,鲫鱼,去鳞、鳃及内脏,洗净。炒锅置火上,加入适量清水,放入鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤,煮至鱼、笋皆熟,再入精盐、味精调味,即可食用。
3、胡萝卜芫荽羹
胡萝卜、芫荽、洗净切碎,加水煮烂,加冰糖服苡薏红豆粥,苡薏仁,红豆、土茯苓,粳米,洗净共煮,粥熟豆烂,拌冰糖马齿苋荸荠糊,鲜马齿苋、荸荠粉,冰糖,鲜马齿苋洗净捣汁,取汁调荸荠粉,加冰糖,用滚开的水冲熟至糊状。