小雪吃什么 荸荠
小雪吃什么 荸荠
荸荠是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
营养丰富，含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。可以生吃，也可以用来烹调，可制淀粉，还可作中药。
荸荠和梨煮水的功效
雪梨中含有的配糖体和鞣酸的成分，具有润肺止咳的作用，食用可以生津、去除肺热、润燥，特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。荸荠性寒，味甘，入肺、胃经，甘能滋养，滋润肺部，清除燥热，因此荸荠和雪梨一起吃能润肺去燥。
荸荠和梨入肺经，还有止咳化痰的功效，荸荠和梨一起煮着吃，非常适合给肺热咳嗽、黄痰咳嗽的人群食疗。
雪梨性凉，荸荠性寒，都含有丰富的水分，食用可以清除体内的燥热之气，有降火去燥的作用，因此荸荠和雪梨一起煮汤可以清热降火。
荸荠和雪梨都含有丰富的矿物质和水分，因此食用之后可以促进体内人体代谢，加快水分的排出，因此荸荠和雪梨一起煮汤具有一定的利尿作用。
荸荠中含荸荠英和有丰富的钾离子，具有降血压的作用，而雪梨也是高钾低钠的食物，将荸荠和雪梨放在一起食用，可以促进体内钠离子的排出，改善血液渗透压，因此有降血压的作用。
荸荠性寒，可以增加肠道的滑利性，而荸荠和雪梨中含有丰富的果胶和水份，可以增加肠道的润滑度，而且荸荠和雪梨中含有的纤维素和石细胞团可以促进肠道的运动，因此荸荠和雪莲一起炖汤食用有润肠通便的作用。
雪梨和荸荠都含有一定碳水化合物，食用可以促进胃酸的分泌，并且还含有一定的果酸，促进消化的作用，可以增进人体食欲，雪梨的荸荠的香味还可以促进唾液分泌，因此雪梨和荸荠一起食用具有促进食欲的作用。
荸荠和梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分，人体适量的食用，能够补充人体所需营养，提高自身免疫力。
小雪节气适宜吃什么 小雪节气吃什么传统美食
在南方一些地区有小雪吃糍粑的习俗，糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，古时糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。
小雪前后，吃“刨汤”是土家族的风俗习惯，在“杀年猪，迎新年”的民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉精心烹饪而成的美食就被称为“刨汤”，这种食物很适合冬季养生食用。
沃柑有酒味能吃吗 沃柑荸荠雪梨水的做法
材料：沃柑、雪梨、荸荠、白糖。
1、挑选优质荸荠、雪梨、沃柑。
2、荸荠、雪梨削皮；沃柑剥皮。
3、将荸荠、雪梨切小块。
4、锅中放水烧开，加入荸荠块，雪梨块，小火煮。
5、沃柑掰成小瓣，白糖适量。
6、把沃柑瓣和白糖加入到荸荠，雪梨水中，再煮1-2分钟就熬好了。
7、盛出放凉食用。
去黄痰的偏方大全 荸荠雪梨汁
荸荠60克，雪梨150克。
1.將荸荠去皮，洗净，切小块; 雪梨洗净，去皮、去子，切小块。
2.将荸荠块、雪梨块放入豆浆机中，加凉白开水到机体水位线间，接通电源，按下“蔬果汁”启动键，搅打均匀后倒入杯中即可。
荸荠雪梨计润肺、祛痰止咳、镇静除烦，对咽千喉痛、咳嗽多痰、慢性气管炎患者有益。
马蹄煮水的功效与禁忌 马蹄煮水治咳嗽的做法
材料：荸荠100克，雪梨1个。
做法
1、荸荠去皮，洗净，切小块；雪梨去皮，洗净，切小块。
2、将荸荠块和雪梨一起放入榨汁机，搅打均匀，即可饮用。
3、如果是身体虚寒情况的人群，建议将荸荠雪梨饮煮熟之后再饮用。
功效：雪梨可以润肺、化痰、止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人适当吃梨，通过滋润肺经而有很好的化痰、止咳、止喘的功效，而荸荠也有一定的止咳功效，两者搭配做成饮品可止咳，适宜肺热、上火咳嗽症状。
荸荠怎么吃
一、荸荠雪梨汤
材料：荸荠30克，雪梨100克
调味料：冰糖
做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。
功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。
二、荸荠粥
材料：大米、荸荠各100克
调味料：冰糖适量
做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。
功效：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状。
三、海蜇荸荠汤
材料：荸荠100克，海蜇皮50克
做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。
功效：该汤饮能滋阴润肺，清热化痰。
四、荸荠狮子头
材料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦弱馅300克
调味料：淀粉，料酒，味精，姜末，葱末，生粉，糖，酱油，盐适量
做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸;油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。
五、当归荸荠薏米粥
材料：荸荠30克，薏米100克，当归15克
做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。
功效：当归活血，荸荠清热解毒，薏米利湿，该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。
血橙发苦是不是坏了 推荐食谱：血橙荸荠雪梨水
材料：血橙、雪梨、荸荠、白糖。
做法：
1、挑选优质荸荠、雪梨、血橙。
2、荸荠、雪梨削皮；血橙剥皮。
3、将荸荠、雪梨切小块。
4、锅中放水烧开，加入荸荠块，雪梨块，小火煮。
5、血橙掰成小瓣，白糖适量。
6、把血橙瓣和白糖加入到荸荠，雪梨水中，再煮1-2分钟就熬好了。
7、盛出放凉食用。
血橙怎么吃
血橙可以直接生吃，也可以和白糖（或者冰糖）一起熬煮成糖水；或者可以和雪梨、荸荠等食材一起炖成甜品食用。
血橙口感甜、皮薄肉嫩、细嫩化渣、果粒均匀饱满又汁水充沛，无论是生吃还是熟吃味道都很不错，而且血橙的营养价值很高，在其果肉中含有维生素、胡萝卜素、花青素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用血橙有促进代谢、润肠通便、美容养颜、提高身体免疫力的作用。
推荐食谱：血橙荸荠雪梨水
材料：血橙、雪梨、荸荠、白糖。
做法：
1、挑选优质荸荠、雪梨、血橙。
2、荸荠、雪梨削皮；血橙剥皮。
3、将荸荠、雪梨切小块。
4、锅中放水烧开，加入荸荠块，雪梨块，小火煮。
5、血橙掰成小瓣，白糖适量。
6、把血橙瓣和白糖加入到荸荠，雪梨水中，再煮1-2分钟就熬好了。
7、盛出放凉食用。
荸荠煮熟还是寒性吗 荸荠搭配什么煮好吃
材料：甘蔗、荸荠、枣、桂圆、白糖。
做法：
1、甘蔗削去外皮，切成条状，马蹄去皮洗净。
2、加适量清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。
3、大火烧沸，捞净浮沫。
4、加白糖调味，转至小火慢煮，即可。
材料：荸荠100克，雪梨1个。
做法：
1、荸荠去皮，洗净，切小块；雪梨去皮，洗净，切小块。
2、将荸荠块和雪梨一起放入榨汁机，搅打均匀，即可饮用。
3、如果是身体虚寒情况的人群，建议将荸荠雪梨饮煮熟之后再饮用。
材料：荸荠、水发香菇各100克，植物油、姜片、盐、味精、香油、葱末、香菜段各适量。
做法：
1、荸荠洗净，去皮，切碎，香菇洗净，切成片。
2、在锅中放油烧热，下葱末、姜片煸出香味。
3、加入清水，同时放香菇、荸荠，炖煮至荸荠和香菇完全成熟即可。
荸荠怎么吃效果好 荸荠煮汤吃
荸荠煮汤也很好吃，煮的时候需要荸荠三十克，雪梨一百克，冰糖适量，把荸荠去皮以后切块，雪香洗净以后带皮切块，一起放到锅中，加清水和冰糖煮制开，再用小火煮制十五分钟，然后关火取出就能食用。
吃火锅后吃什么水果好
青瓜
青瓜又名为小黄瓜，在吃火锅时或吃完火锅后吃上一个小青瓜，可以解渴补水，爽口生脆，清热解毒，还能补充维生素C，帮助清洁血管。
雪莲果
雪莲果形状与地瓜或红薯相似，但味道与成分却有着天壤之别。雪莲果中不含淀粉，口感脆嫩、味道甜爽。吃完火锅后吃上一个雪莲果，可以润肠通便，排毒降火，清肝解毒。雪梨
火锅，麻辣，而雪梨性凉味甘，火锅后来一只削皮后的雪梨，岂不妙哉，这也是微博女王姚晨所推荐的吃火锅后的降火方法。火锅后一直雪梨可以清肺止咳、化痰生津、利尿通便。
荸荠
荸荠属于非常典型的寒凉水果，味道清甜脆爽，能生津滋阴，化痰润肺，清热消食，消肿明目，而且吃火锅后吃荸荠还能补充人体所需维生素。
荸荠和梨煮水的功效
润肺去燥
雪梨中含有的配糖体和鞣酸的成分，具有润肺止咳的作用，食用可以生津、去除肺热、润燥，特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。荸荠性寒，味甘，入肺、胃经，甘能滋养，滋润肺部，清除燥热，因此荸荠和雪梨一起吃能润肺去燥。
止咳化痰
荸荠和梨入肺经，还有止咳化痰的功效，荸荠和梨一起煮着吃，非常适合给肺热咳嗽、黄痰咳嗽的人群食疗。
清热降火
雪梨性凉，荸荠性寒，都含有丰富的水分，食用可以清除体内的燥热之气，有降火去燥的作用，因此荸荠和雪梨一起煮汤可以清热降火。
利尿
荸荠和雪梨都含有丰富的矿物质和水分，因此食用之后可以促进体内人体代谢，加快水分的排出，因此荸荠和雪梨一起煮汤具有一定的利尿作用。
降血压
荸荠中含荸荠英和有丰富的钾离子，具有降血压的作用，而雪梨也是高钾低钠的食物，将荸荠和雪梨放在一起食用，可以促进体内钠离子的排出，改善血液渗透压，因此有降血压的作用。
解毒
荸荠和雪梨中都含有丰富的果胶成分，而果胶食用进入肠胃中，可以包裹住肠胃中的重金属离子和其他有毒有害物质，防止对肠胃造成伤害，并且促进有毒有害物质的排出，因此食用荸荠和雪梨炖的汤据哟与排毒的作用。
润肠通便
荸荠性寒，可以增加肠道的滑利性，而荸荠和雪梨中含有丰富的果胶和水份，可以增加肠道的润滑度，而且荸荠和雪梨中含有的纤维素和石细胞团可以促进肠道的运动，因此荸荠和雪莲一起炖汤食用有润肠通便的作用。
促进食欲
雪梨和荸荠都含有一定碳水化合物，食用可以促进胃酸的分泌，并且还含有一定的果酸，促进消化的作用，可以增进人体食欲，雪梨的荸荠的香味还可以促进唾液分泌，因此雪梨和荸荠一起食用具有促进食欲的作用。
提高免疫力
荸荠和梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分，人体适量的食用，能够补充人体所需营养，提高自身免疫力。
荸荠怎么削皮
方法一
可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。
方法二
如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。买的时候，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后先削中间和底部，最后削这个芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一点，用那个削皮刀一下就削掉了。
方法三
市场上现在又很多马蹄削皮机，不但操作简单而且速度很快。1、洗好的荸荠放进削皮机里;2、荸荠自动削好皮从另一边出来。
荸荠是夏天解暑生津的蔬菜，而且能清肺滋阴，肺热上火的朋友可以尝试下面6款荸荠汤哦。
一、荸荠银耳汤
材料：马蹄，银耳一朵，枸杞一小把，冰糖适量
做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时，加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
二、荸荠雪梨汤
材料：荸荠30克，雪梨100克，冰糖
做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。
三、红枣荸荠汤
材料：红枣50克，马蹄150克，冰糖50克，清水2大碗
做法：1.红枣洗净去核。马蹄洗净，去蒂。砂锅中放入清水，将马蹄、红枣、冰糖一起放入。以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。最后，开大火烧开后，关火即成。
四、荸荠枸杞鲜藕汤
材料：枸杞20克，莲藕、荸荠各100克，盐、姜片、葱段适量
做法：莲藕去皮，洗净后切片，荸荠、枸杞洗净，枸杞去皮切成两半备用。将所有材料放入瓦罐里，加适量的清水，先用大火煮开，改小火煲半小时，最后加盐调味即可。
五、当归荸荠薏米粥
材料：荸荠30克，薏米100克，当归15克
做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。当归活血，荸荠清热解毒，薏米利湿，该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。
六、瘦肉香菇荸荠汤
材料：水发香菇、荸荠各40克，猪瘦肉50克，盐、料酒、姜片适量
做法：水发香菇去根洗净，切片，荸荠洗净去皮切片，猪瘦肉洗净切片。锅中倒入适量清水，放入所有材料，大火烧沸，用中火煮熟，加盐调味即可出锅。
吃荸荠注意事项
1、荸荠生长在阴湿的泥土里，可能附着很多寄生虫和细菌，因此，荸荠不宜生吃，吃前一定要清洗干净。
2、荸荠味甘甜，它也含有一些糖分，糖尿病患者不能吃太多。
3、荸荠性寒，因此，脾胃虚寒、血虚者不宜食用，女性月经期间月不宜食用。