苦苣药用价值有哪些呢
苦苣药用价值有哪些呢
苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩叶可加入色拉,或炒熟食用。根可以做成咖啡或无咖啡因咖啡饮用,比起蒲公英咖啡,味道更为柔和。
苦苣菜原产欧洲,目前世界各国均有分布。在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和盐漠等地区外,几遍布中国各省区;在国外,主要分布在朝鲜、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。
苦苣的营养分析
苦苣-药用价值
种中文名:苦苣
药名:苦苣
来源:为双子叶植物药菊科植物兔仔菜的全草。
功效:清热解毒
主治:治黄疸,疔疮,痈肿。
性味归经:
1、《千金·食治》:“味苦,平,无毒。”
2、《嘉佑本草》:“味苦,平,一云寒。”入肝、肺二经
用法用量:内服:煮熟或捣汁。外用:捣汁涂或研末调敷。
别名:野苣(《千金·食治》)、褊苣(《嘉佑本草》)、兔仔菜(《广州植物志》)
药用部位:本植物的根(苦苣根)亦供药用,另详专条。
动植物资源分布:分布中国南部及东北各地。
药材的采收与储藏:春、夏季采收。
拉丁名:Lactucaversicolor(Fisch.)Sch.Bip.
考证:出自《嘉佑本草》;《嘉佑本草》:“苦苣,即野苣也,野生者,又名褊苣。今人家常食为白苣,江外、岭南、吴人无白苣,尝植野苣以供厨馔。”
吃药当中具有治疗黄疸,肿痛的功效,现在正值秋冬季节,天气比较干燥,不少人出现了上火体质虚弱的毛病,那这时候不妨使用苦苣,来缓解我们的上火,如口腔溃疡,口腔肿痛,常喝有益身体健康,还助于健脾开胃。
陈皮是橘子皮吗 橘皮和陈皮的区别
橘皮和陈皮最大的区别就是陈皮具有很高的药用价值,有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰、调中开胃的功效,而新鲜橘皮则不能入药,也不宜泡水喝。因为新鲜陈皮含大量挥发油成分,强烈的气味会刺激肠胃,导致肠胃损伤。而且新鲜橘皮泡水也不能发挥出橘皮的药用价值。
教您认识野菜
车前草;叶子宽宽的绿绿的,根肉肉的,食用方法可以过水凉拌。这种车前草不仅可以食用,还有一定的药用价值。它的药用价值有清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。
蕨菜;这种菜市场上可以买到,肉肉的嫩嫩的,食用方法过水后做馅料、凉拌。医书有记载蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但不宜大量食用。
苦苣菜;这个菜是北方最常见的一种野菜了,只要有土的自然的地方都会看到它的身影,是北方常见的一种野菜,去火效果非常的好。
柳芽;春天就是发芽的季节,柳树通过一个冬天的休眠也慢慢的钻出了芽,经常看到很多的老人采摘柳芽,一问才知道,原来柳芽也可以食用的。
马齿笕;叶子和劲都是肉肉的,过水后凉拌,味道很好。
蒲公英;和苦苣菜一样,北方一到春天,到处都是这个菜,但是相比较苦苣菜而言,这个的味道要比苦苣菜好吃,我家最近也在吃这个菜,一般都是做饺子馅这样的食用方法。在闲暇的时候还会多采一些,过水后挤干放入冰箱冷冻,留着春节时食用会觉得很特别。
荠菜;叶子像锯齿一样,整科菜看着像一朵盛开着的绿花,很养眼,味道也很好的,如果到山里,好多的饭店都会有这道菜,深受大家的喜爱。
扫帚苗;现在野生的越来越少了,都是集中种植的,但是味道也很好的,我家在我小的时候也种植过,扫帚苗除了苗芽能吃外,它的作用和名字一样,长大长老后,可以用来做扫帚的。
野韭菜;长的和我们平常吃的韭菜还是有一定区别的,它的叶是有点硬硬的,平时吃的韭菜的叶子没有那么硬,而且野韭菜一般都是连根一块吃,味道和普通的韭菜还是有区别的。
野芹菜;长在水边,劲有点发紫,肉肉嫩嫩的,做馅料非常的好。
芫荽的药用价值
香菜的药用价值很高。尤其对某些消化系统疾病,堪称是一味良药。首先,香菜中的香精油能促进唾液分泌,加快肠胃蠕动,增进食欲。其次,香菜的活血健胃功效。香菜的药用价值有很多。民间用香菜煮粥来治疗消化不良,促进消食下气。还有人用葡萄酒泡香菜治胃病,效果也不错,方法是:往广口瓶里倒入葡萄酒,再放入洗净的香菜,比例为1:1,密封连泡一周即可,每天早中晚各服一小杯,连服3个月见效,如将泡过的香菜一起吃掉,效果更好。对痔疮出血也有一定疗效。
民间用香菜煨肥肠,可治痔疮出血;用于香菜烟熏肛门可小儿脱肛;还有人用香菜煮汤,熏洗肛门,再用醋煮香菜粉,用布蘸取趁温热覆盖患处,一星期后即可见效。民间还用其内服治产后无乳、小便不通、牙痛、流感等。 ?芫荽的营养相当丰富,据科学分析,它的胡萝卜素含量是西红柿、黄瓜、菜豆的10倍以上;钙、铁含量也高于诸多其它蔬菜。香菜的药用价值有很多。它之所以能除腥气和解滑腻,是因为它的叶内含有松精、香叶油和胡荽油醇等化学物质,一经切碎就会挥发出来。 ?以上就是香菜的药用价值。香菜是很好的蔬菜,它可以丰富我们的口感,还可以对健康有保健作用。香菜是很好的药材,它含有很多的药用价值,所以,平时吃一些香菜,对健康还是很有好处的。通过饮食来调理身体,是最好的最科学的方法。 推荐阅读:皮肤瘙痒,香菜泡酒涂抹效果好
蒌蒿药用价值有哪些
1、微量元素
富含硒、锌、铁等多种微量元素硒是人体极为重要的微量元素,缺硒可引发肝、心、脑、胃等四十多种疾病。锌具有补脑、防衰老的功效。普通植物中硒的含量极少,锌、铁的含量也不高,蒿茶中硒、锌、铁等微量元素的含量很高。
2、人体“净化剂”
人体“净化剂” 蒿茶具有传统茶叶所不可比拟的特点——久泡无垢。
您只需作个简单的实验,就可直观领悟其魅力:取一只透明的玻璃杯,泡上一杯蒿茶,即使过了若干天后,杯壁依然洁净如新,而传统茶叶,泡不到一夜工夫,杯壁就会留下茶垢。正如本草纲目中“久服轻身”的记载,经常饮用可以清除体内垃圾,减少多余脂肪,降低血压,降低血脂,增强免疫能力。
3、人体“保护神”
人体“保护神” 现代社会,酒几乎成了人们表达情感的工具,可是喝酒可引发脑退化,肝肿大,胃溃疡,性无能等多种疾病。蒿茶具有解酒护肝,养胃健脾的功效。如果您在每次饮酒前,中,后的任何时间段,饮一杯浓淡适宜的中国蒿茶,定会大大缓解酒精对您身体的损害,宛如您身体的“保护神”。
如果是幼儿,可以将蒌蒿弄成蔬菜汁浇在孩子的饭中,帮助提高孩子的免疫力 ,增加营养。蒌蒿还可帮助清热解毒,经常上火的人就可以多吃蒌蒿来缓解改善。每天对着电脑、手机会感觉眼睛疲劳,也可以吃蒌蒿来改善,并且能够起到明目的作用。
三伏天喝中药的注意事项
1、不宜和萝卜一同食用在三伏天食用完中药之后,不能食用萝卜,因为萝卜具有消食、破气等功效,和中药一同食用会对药用价值有所影响,达不到治疗的目的。
2、不宜和生冷食物一同食用生冷食物的性质寒凉,食用之后会在一定程度上刺激胃肠道,若是中药一同食用,会影响人体对药物的吸收,从而降低药用价值。
3、不宜喝浓茶一同食用在喝完中药之后,不要立马食用浓茶,因为茶叶中含有一定的鞣酸成分,食用的话两者会发生相互反应,从而降低人体对中药药用成分的吸收。
贡菊药用价值有哪些
贡菊历来被当作一味重要的中药材,并出口东南亚。“徽州贡菊”的制作十分讲究,鲜菊采下后,先用竹簟阴置凉干,然后用炭火悉心烘烤,成品后的贡菊以朵大色白者为佳。“贡菊花茶”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症,用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。“黄山贡菊”可以泡茶、泡酒,常饮贡菊花茶或贡菊花酒,具有“清净五脏,排毒健身”的功效,起到延寿美容的作用,饮用过的菊花晒干后充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。 贡菊花茶的泡法 贡菊花茶功效这么多,那么如何冲泡贡菊花茶呢? 泡饮贡菊花茶时,最好使用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。 专家提醒,菊花性凉,虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用贡菊花茶,所以我们在选用花茶时一定根据自己的体质,这样才能找到适合自己的,在享受花茶带来舒适的同时,还能让它发挥它的功效。
贡菊虽然对于一些疾病的治疗和身体的调节具有很好的功效,但是并不是每个人都适合服用贡菊。贡菊是属于凉性的食物,对于一些体寒的人来说,长时间的服用贡菊对于身体会造成一定的伤害,使用贡菊泡茶的时候还需要注意泡茶的方法,这样才能使贡菊达到最好的功效。
女人吃无花果干会胖吗 利咽消肿
无花果干具有一定药用价值,有较好的抗炎消肿的作用,对于咽喉肿痛以及喉咙嘶哑等症状,女性适当喝一些无花果干泡水,能起到较好的利咽消肿的作用。
三伏天宜吃什么食物 三伏天喝中药的注意事项
在三伏天食用完中药之后,不能食用萝卜,因为萝卜具有消食、破气等功效,和中药一同食用会对药用价值有所影响,达不到治疗的目的。
生冷食物的性质寒凉,食用之后会在一定程度上刺激胃肠道,若是中药一同食用,会影响人体对药物的吸收,从而降低药用价值。
在喝完中药之后,不要立马食用浓茶,因为茶叶中含有一定的鞣酸成分,食用的话两者会发生相互反应,从而降低人体对中药药用成分的吸收。
白灵菇的主要价值
白灵菇也是一种食用菌,但是它比其它的食用菌功效大,它不仅可食用,同时还具有很高的药用价值,因此被称做为是珍稀的食用菌,那白灵菇具有怎样的营养价值?
白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为"草原上的牛肝菌"和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。
医药价值
白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。
食用价值
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。
可见,白灵菇的营养价值和药用价值都很高。而且白灵菇肉质鲜嫩,味道鲜美,深爱大家的青睐。
苦苣食用价值
苦菜不仅在中国广为人知,在欧洲也有不少知音。据介绍,欧洲常见的苦苣菜其形状与中国苦菜十分相似,亦开 黄花,茎中空,折之有白色浆液流出。故欧洲民众俗称其为"牛奶菜"。欧洲农夫们普遍称苦苣菜为“猪婆菜”。据说母猪在产仔后只要经常喂给它新鲜苦苣菜就能增加其奶水,确保仔猪的健康成长。此外,苦苣菜在欧洲也是一种食用蔬菜,欧洲民众常采集嫩叶做色拉。
苦苣菜又名苦菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
国际保健食品界的高度重视。研究表明:苦苣菜是一种出色的保健食品。苦苣菜的白浆中含“苦苣菜精”、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分。据说常食含苦苣菜的食品可防治多种细菌或病毒引起的感染症以及提高人体免疫能力。国外也开发出多种苦苣菜保健食品,其中包括含苦苣菜汁饮料、苦苣菜营养饼干、苦苣菜色拉酱等等。