罗非鱼的种类
罗非鱼的种类
罗非鱼是一群中小型鱼类,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
尼罗罗非鱼
原产于非洲东部、约旦等地。背鳍边缘黑色;尾鳍终生有明显的黑色条纹,呈垂直状;喉、胸部白色,尾鳍末端不达臀鳍的起点,体侧具有8~10条横带纹,尾柄背缘有一黑斑;尾柄高大于尾柄长。尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点,因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
奥利亚罗非鱼
原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色;背鳍、臀鳍具
暗色斜纹;尾鳍圆形,具银灰色斑点,奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高;特别是它们的性染色体为ZW型,与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼,故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
莫桑比克罗非鱼
原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于:
尾鳍黑色条纹不成垂直状;头背外形呈内凹;喉、胸部暗褐色;背鳍边缘红色,腹鳍末端可达臀鳍起点;尾柄高约等于尾柄长。因引进过程中忽视提纯育种工作,造成品种退化,只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
红罗非鱼
是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代,
它身体具美丽的微红色和银色小斑点,或偶有少许灰色或黑色斑块。红罗非鱼是罗非鱼中生长速度较快的一种,杂食性,繁殖力强,广盐性,疾病少,个体大,体色美,肉味鲜,在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎,又被叫作珍珠腊或腊鱼。
奥尼罗非鱼
奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交种,外形与母本相似,
生长快,雄性率高达93%,具有明显的杂交优势,且起捕率高,现正成为罗非鱼主要的养殖品种。
福寿鱼
莫桑比克罗非鱼雌鱼和尼罗罗非鱼雄鱼的杂交种。
具有杂食性、疾病少、生长快和产量高等优点,但因体色黑和含肉率低影响其养殖的发展。
广东人为何不吃罗非鱼 罗非鱼是不是很脏
正规养殖的罗非鱼并不脏,脏的其实是生活在污水中的一些野生罗非鱼。
现在养殖罗非鱼也是非常普遍了,也是需要科学养殖技术的,所以罗非鱼的生存环境也是比较干净的,而且还要做好池水消毒、防病措施,因此正规养殖出来的罗非鱼并不脏。
但是生活在污水中的野生罗非鱼,内脏中可能有很多脏东西、寄生虫等,而且味道也不好,不建议吃这种罗非鱼。
吃罗非鱼有哪些注意事项
虽然罗非鱼是很不错的,但是在吃的时候一定要选择优质的罗非鱼才行了,如果是属于被污染的罗非鱼,那么就是不适合我们吃的了,而且也并不是每个人都适合吃罗非鱼的了,首先婴儿不建议吃罗非鱼,其实婴儿的免疫系统及消化系统发育并不完善,虽然已经能够接受少量的肉类,但是这不完全统计有40%的婴儿和小孩子特别容易发生食物过敏的现象,尤其是有家庭过敏史,所以婴儿和小孩子最好是要少吃罗非鱼,有可能会导致人体出现过敏现象,另外如果要吃罗非鱼,一定要将罗非鱼洗干净,如果没有煮熟的话是不建议吃的,而且这样的罗非鱼味道也是很不好的,大家一定要重视起来这样的问题才行哦。
罗非鱼的危害
吃正规养殖的罗非鱼,并且将罗非鱼完全烹饪煮熟了,那么基本上没有什么危害的,但是如果吃的是污水河里的罗非鱼或者是没有熟的鱼,则可能会有危害。
罗非鱼的生命力强,繁殖能力也很强,在污水河中也能够生存,其内脏中可能含有一些污水中的有害物质,人要吃经常吃这种污水河中的罗非鱼,日积月累的,不利于身体健康。(正规养殖的罗非鱼没有这个风险)
无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼,都有可能存在寄生虫,如果人吃了没熟的罗非鱼,又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多,那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。
孕妇可以吃罗非鱼吗
孕妇吃罗非鱼的好处:罗非鱼已经成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道都很好。罗非鱼含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。经测试,罗非鱼每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。孕妇吃罗非鱼可以补充多种营养元素,产妇吃还有通乳生乳的功效。
孕妇吃罗非鱼需注意:罗非鱼虽然对孕妇有益,但也不可多吃,食用过量易引起消化不良,或者可能导致过敏,如果出现过敏可能会影响胎儿的发育。孕妇还要避免购买一些在受污染水域捕捉的罗非鱼。
女孩子为什么不能吃罗非鱼 罗非鱼含有大量寄生虫吗
罗非鱼鱼肉里面可能有寄生虫,因此,食用罗非鱼前需要进行充分的加热。
罗非鱼是水产,其生活环境是浅水层,而浅水层里面有很多寄生虫,所以食用罗非鱼有被寄生虫寄生的风险,为了安全考虑,不能吃罗非鱼生鱼片,吃罗非鱼时需要彻底的加热,寄生虫不耐高温,加热充分的前提下食用罗非鱼是不会有健康风险的。
罗非鱼和鲫鱼哪个好吃 野生罗非鱼能吃吗
看生长的环境。
罗非鱼对环境的包容度非常强,如果是在干净的水源地捕捞的罗非鱼可以正常食用,由于水质和环境优良,这样的罗非鱼味道还会很鲜美,如果是生活在污染源的罗非鱼则不能食用,在产地未知的情况下,野生罗非鱼最好不要吃。
罗非鱼到底能吃不 罗非鱼和鲫鱼哪个好吃
视个人口味而定。
罗非鱼和鲫鱼是两个品种,虽然罗非鱼有个别称是非洲鲫鱼,但其实,这是两个不同的鱼种,味道自然不同,不过罗非鱼和鲫鱼口感都很鲜美,可以根据自己的饮食习惯进行选择,罗非鱼和鲫鱼都是营养丰富的时候,食用后可以为身体提供能量、补益身体。
女孩子为什么不能吃罗非鱼
女孩子可以吃罗非鱼。
罗非鱼是一种原产非洲的鱼类,现在在生活中比较常见,一般人皆可食用罗非鱼,女孩子可以也可以吃罗非鱼,罗非鱼鱼肉中富含蛋白质、维生素、矿物质、烟酸、碳水化合物、微量元素等营养成分,女孩子食用罗非鱼可以提高身体的新陈代谢、提升身体素质,有利于身体健康。
吃了罗非鱼有什么坏处
如果是正规养殖出来的罗非鱼,适量食用并没有坏处的,但是下面两种有害健康的情况需要重视:
1.污水河中的罗非鱼影响健康。罗非鱼的生命力强,繁殖能力也很强,在污水河中也能够生存,其内脏中可能含有一些污水中的有害物质,人要吃经常吃这种污水河中的罗非鱼,日积月累的,不利于身体健康。(正规养殖的罗非鱼没有这个风险)
2.吃没熟的罗非鱼可能感染寄生虫。无论是淡水养殖的罗非鱼还是污水中生存的罗非鱼,都有可能存在寄生虫,如果人吃了没熟的罗非鱼,又不凑巧鱼肉中的寄生虫较多,那么人体感染寄生虫的几率也是非常高的。
为什么很少有人吃罗非鱼
1.野生罗非鱼不太干净
野生罗非鱼在广东、广西等地的小河里面很常见,而广东制造业发达,水质污染稍微严重一些,在这些污水河里面上大的罗非鱼内脏中的有害物质多,味道也不好,因此不受欢迎。
2.对罗非鱼的不了解
虽然说污水中长大的罗非鱼不能吃,但是正规养殖出来的罗非鱼还是很健康的,加上富含蛋白质和不饱和脂肪酸,营养价值也高。但是由于污水罗非鱼的“名声”传播比较广,因此一些不了解罗非鱼的人就认定罗非鱼不能吃。